Die moderne Wissenschaft entdeckt immer wieder wie eng unsere Gesundheit mit der Auswahl unserer Lebensmittel verknüpft ist. Ein besonders spannendes Feld ist dabei der Einfluss den bestimmte Pflanzen auf stille Prozesse in unserem Körper haben. Wenn wir über entzündungshemmende Gemüse sprechen meinen wir Sorten die reich an Antioxidantien und speziellen Pflanzenstoffen sind. Diese Stoffe helfen […]









